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Tenuta San Guido
2015
15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon
Il top dei Super Tuscan che nasce da un blend di cabernet sauvignon e cabernet franc nella celebre area di Bolgheri (LI), di fronte al Mar Tirreno. Il Sassicaia 2015 è stato premiato come miglior vino del mondo per Wine Spectator come non succedeva da anni.
Rubino, carico, vivace
Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato, il sorso e’ austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.
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